Name: Nuscheler
Vorname: Frank
geboren am: 7. März 1958
aufgewachsen in mittelständischer Münchner Gastronomie
Vater Küchenmeister
nach dem Abitur Trampreise von Kanada bis Chile, 17 Monate lang
Hotelkaufmannslehre
Kellner im Marriott-Hotel New Orleans
Baumwollernte in Nicaragua für die Sandinisten
als Kellner und Bankettleiter in der Schweiz und im Sheraton München
6 Monate in Australien, darunter als Kellner in einem vegetarischen Restaurant in Sidney
Abschluß des Betriebswirtes für die Hotellerie (Hofa-Heidelberg)
Abgeschlossene Kochlehre im Pueblo Frankfurt, 1987
5 Monate Taiwan, „Consultant for Western food“
Geburt meines Sohnes Fabian
1989 Eröffnung des eigenen Betriebes „Franks Vollwert Party-Service“
Geburt meiner Tochter Nora
1998 Eröffnung des 2.Standbeines: Landgasthof Hirsch in Waldbrunn
1999 10 Jahresfeier: Prominente kochen für die 3.Welt2009 20 Jahresfeier: Prominente und Hotelfachschulprofis kochen für die 3.Welt
2014 Verkauf und Betriebsschließung „Landgasthof Hirsch“
2015 Ein Jahr Freiwilligenarbeit + Training von Waisenkindern in einem Catering-Projekt in Arequipa Peru – Unterricht in einer Hotelfachschule in Arequipa
2016 Freiwilligeneinsatz in einem Gastro-Frauenprojekt in Sri Lanka
2017 – 2019 Zeitlich begrenzte Pacht des Gasthauses „Zur Linde“ in Dilsberg/Neckargemünd + Bio-Catering
Ab 2017 Beginn des Trainings für „Cook your future“ (2019 als Flüchtlings-Integrations- Projekt vom Land Baden-Württemberg ausgezeichnet worden)
2020 Prominentekochkurs mit Teilnehmern von „Cook your future“ zum 30. Jubiläum
2023 Übernahme des HeidelBERG-Cafe im Stadtteil Emmertsgrund /Heidelberg (https://heidelbergcafe.de)